現在的同事是餐專(現在叫國立高雄餐旅學院)畢業的
所以我們今年的聖誕活動很奢侈的做了巧克力屋
我也動手蓋了幾間
分送住在台南的人啦
順便教教大家怎麼做
模型-大
作法~~
1. 將巧克力隔水加熱溶解
(◎巧克力要隔水加熱，加熱前可先將巧克力切碎，以節省溶解時間。
◎巧克力只要有溶解沒有顆粒即可
◎讓巧克力保有餘溫，如冷卻變硬，可再加熱使用)
2. 再倒入模型中，待涼變硬即可
(如果不想等太久可以放入冷藏冰5分鐘就變硬了)
3. 脫模，使用溶解的巧克力液來一片一片給他黏上去
4. 裝飾，將聖誕圈插入正面屋頂接合處，其他小飾品或糖果沾少許巧克力液，隨便貼
完成品~~
小型的
忘記整理桌面
後面雜物請當沒看到
學生作品
所以我們今年的聖誕活動很奢侈的做了巧克力屋
我也動手蓋了幾間
分送住在台南的人啦
順便教教大家怎麼做
模型-大
作法~~
1. 將巧克力隔水加熱溶解
(◎巧克力要隔水加熱，加熱前可先將巧克力切碎，以節省溶解時間。
◎巧克力只要有溶解沒有顆粒即可
◎讓巧克力保有餘溫，如冷卻變硬，可再加熱使用)
2. 再倒入模型中，待涼變硬即可
(如果不想等太久可以放入冷藏冰5分鐘就變硬了)
3. 脫模，使用溶解的巧克力液來一片一片給他黏上去
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4. 裝飾，將聖誕圈插入正面屋頂接合處，其他小飾品或糖果沾少許巧克力液，隨便貼
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